スコットランドで本場のシープドッグトライアルを見学

2012年07月07日

６月26日から１週間スコットランドに行ってきました。そこで見たボーダーコリーによるシープドッグトライアルのシーンをお届けします。スコットランドはボーダーコリーの故郷。どの犬も言い表しようがないほど主人に忠実でけなげ、そして人間のように賢く、ボーダーコリーのオーナーとしては、泣きたくなるほど愛しかったです。
※旅の詳細は→http://www.7oaks.co.jp/publication/index.html

　

　

　

　

　

　

群馬県高山村から新鮮な野菜が届きます。

2012年07月23日

農薬を使わない野菜作りに取り組んでいるセブンオークスのスタッフの農園がある群馬県高山村から美味しい野菜が、7月28日土曜日にセブンオークス・オフィスに届きます。
すべて農薬を使わずに生産者が丹精込めて作ったもので、安心で美味しい野菜です。
販売予定の野菜は下記の通りです。

・トウモロコシ＝1本150円・・・50本
・ブルーベリー（JAS有機）＝500円／100g・・・10パック
・高山きゅうり＝1本300円・・・50本
・ミニトマト＝250円／200g・・・10パック
・ズッキーニ＝1本150円・・・20本

※トウモロコシは当日の朝に収穫して運んできます。その他は全日に収穫したものです。
※「高山きゅうり」は、群馬県高山村の中山地区で古くから栽培されていた伝統野菜で、そのきゅうり本来のおいしさから、最近注目されているものです。この高山きゅうりの復活に大きく関わったのが、高山村で農薬を使わない野菜を生産しているGさん。自家採種して高山きゅうりの普及に努めています。今回届くのは、そのGさんが作った農薬を使わないで作った高山きゅうりです。そのきゅうり本来のみずみずしさを味わってください。そのまま生で味噌をつけてガブリといただくのがベスト。でも、火を通しても美味しくいただけます。スープなどに入れてもおいしいです。
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販売日時：７月28日（土）昼1時頃〜夕方までです（売り切れにて終了となります）。
皆様お誘い合わせの上、お出かけください。
問合せ：090-1995-8385（小野里まで）

セブンオークス・マルシェ

2012年07月28日

すでにお知らせしているように、セブンオークス・マルシェが、７月2８日（土曜日）に行われ、群馬県の高山村からの無農薬で作った野菜の販売をしました。たくさんの方に来ていただいて大盛況。朝取りのトウモロコシはたいへ美味しく大人気。高山きゅーりの大きさにもびっくり。その場で試食もおこなわれ、ほぼ完売となってしまいました。どうもありがとうございました。
セブンオークス・ドッグクラブでは定期的にオーガニックな野菜の販売をします。次回は９月を予定しています。詳細が分かり次第、お知らせしますので、またぜひお出かけください。
↓なお、生産者さんからのコメントも届いています。下記URＬをクリックください。
http://www.7oaks.co.jp/farmersdiary/index.html

朝取りのトウモロコシと高山の伝統野菜の「高山きゅり」
　

その場で試食も行われ、トウモロコシは生でもたいへん甘く、高山きゅーりは手作りの味噌をつけてほおばる。
　

午後からスタートで早い内に売りきれとなってしまいました。
　

高山きゅうりのレシピ

2012年07月30日

あんずちゃんmamaから、高山きゅうりを使ったレシピを２ついただきました。どれもたいへん美味しかったです。
セブンオークス・マーケットに出品してくれた生産者さんも大喜びでした。ありがとうございました。
皆さんも、オーガニック野菜を使った簡単レシピができたら送ってくださいね。
＜あんずちゃんmamaより＞-------------------------------
（左）高山きゅうりの梅肉とおかか合え
ありふれた料理ですが、皮むききで種のところまでむきます。水気をきって、かつおぶしと、梅肉と合えておしょうをかけて食べます切り方に特長があります。とても、歯ごたえがあります。ペロリと一本食べられますよ。
（右）高山きゅうりを使ったサンドイッチ
ハム、チーズ、ピーマンなどお好みで。彩りもきれいで食感もよく、たいへん美味しいです。