上州・高山村農園便｜セブンオークス・パブリシング

味噌仕込み、そして田植えに向けて

2015年05月12日

いつもよりだいぶ遅くなりましたが、ゴールデンウイーク明けの週末、味噌仕込みを行いました。今回は麦麹を使用。味噌汁にしたとき、一般的な米麹に比べてあっさりめの味になるとか。仕上がりに期待です。
そして、田植えに向けての準備は、着々と……進んでいません。腰を痛めたり、これまで田んぼの代かきなどをお願いしていた方が「今年は忙しくてできない」となったり。5月末の田植えに向けて、腰の様子を見ながら、作業のピッチを上げなくては。（中澤浩明）

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麦麹を使い、仕込みの終わった味噌（左）。味噌に使う大豆を煮ている間に、休耕田を復活させるために、田んぼの整備を行いました（右）。

田植え体験したい人募集します。

2015年05月23日

5月に入ってからの腰痛や、昨年まで耕作をしてくれた人の都合などあり、準備が遅れに遅れていた田んぼですが、当初の予定どおり5月30日（土）に田植えを行います（翌日が予備日）。ようやく田んぼの準備が進み、田植えのめどがなんとかつきました（まだ、手つかずの田んぼもありますが）。
そこで、１週間前になっての、田植えしたい人募集です。詳しい内容を聞きたい人や、田植えをしてみたい人は、ご連絡ください。もちろん、機械を使わない人力、手植えでの田植えです。

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田植えに向け準備中の田んぼ（左）。まだ手つかずの田んぼ（右）。