上州・高山村農園便｜セブンオークス・パブリシング

田んぼの草取り

2014年07月02日

田植えから1か月が過ぎて、田んぼの草取りを始めています。草取りは昨年同様に昔からある「八反どり」という人力の除草機を使用。今年はエンジン付きの「八反どり」も借りられたので、だいぶ楽にはなりましたが、やはり人力のほうが丁寧な草取りができます。畑のほうもようやく収穫ができる季節になってきました。

小麦の刈り取りと天日干し

2014年07月21日

ちょっと遅れてしまいましたが、小麦の刈り取りと天日干しを行っています。方法はお米とまったく同じ。バインダーで刈り取ったなら、そのまま天日干しにします。地域によって呼び方が違いますが、このあたりでは天日干しの作業を「はざがけ」といいます。昨年は量が少なかったので、手刈りして脱穀、そのあとに小麦をシートの上に広げて乾燥したのでした。今年は少し量を増やしたので、バインダーを借りてきました。天日干しして乾燥したなら脱穀となります。